Cara Membuat Tempoyak Durian

Cara Membuat Tempoyak Durian ---Masih Melanjutkan Artikel Kuliner sebelumnya tentang Bahan Makanan Tempoyak Durian, kini kita akan mengetahui cara membuat tempoyak durian itu sendiri. Tanpa Berpanjang lebar, langsung saja menuju Cara Membuat Tempoyak Durian berikut ini.

Membuat Tempoyak Durian
Cara Membuat Tempoyak Durian
  • Siapkan buah durian matang. Pilihlah durian lokal untuk mendapatkan hasil tempoyak durian yang baik. Jika menggunakan durian montong agak kurang bagus karena terlalu banyak mengandung air dan gas.
  • Pisahkan antara biji durian dengan dagingnya. Yang dibutuhkan untuk membuat tempoyak durian adalah dagingnya.
  • Berilah garam sedikit untuk memberi rasa asin pada daging durian tadi tanpa menghilangkan rasa manisnya, lalu aduk sampai rata.
  • Jika sudah, beri sedikit cabe rawit yang sudah di ulek dan aduk daging durian hingga rata. Cabe rawit disini selain berfungsi untuk menambah rasa pedas, juga untuk mempercepat proses fermentasi.
  • Setelah selesai, simpan daging durian yang sudah diaduk dengan sedikit garam dan cabe rawit tadi di dalam wadah tertutup. Disarankan menggunakan stoples dan simpan di suhu ruangan.
  • Biasanya hanya butuh waktu 3 sampai 5 hari, proses fermentasi durian tadi sudah selesai dan sudah menjadi bahan makanan tempoyak durian. Mudah bukan?
Demikianlah Artikel Kuliner singkat tentang Cara Membuat Tempoyak Durian. Moga bermanfaat dan selamat membuat tempoyak durian!

Postingan terkait: