Soto Sapi Masakan Khas Indonesia Dan Cara Membuatnya

Soto Sapi Masakan Khas Indonesia Dan Cara Membuatnya ---Soto merupakan salah satu masakan khas Indonesia, masakan jenis soto terbuat dari kaldu daging dan sayuran.Jenis daging yang paling sering digunakan untuk membuat soto adalah daging sapi, ayam, bahkan kambing.Indonesia sendiri memiliki berbagai jenis masakan soto, jenis masakan soto dibedakan dari kandungan pada masakan tersebut.Beberapa jenis soto di indonesia seperti Soto Madura, Kediri, Lamongan, Betawi, Padang, Bandung, Banjar, dan masih banyak lagi jenis soto yang terdapat di daerah lain di Indonesia.Berikut ini Artikel Kuliner akan memberikan beberapa info tentang Cara Membuat Soto Daging Sapi:
Soto daging Sapi
Bahan Soto Daging Sapi
  • 20 gram daging has dalam sapi,potong berbentuk dadu
  • 20 gram babat sapi, potong berbentuk dadu
  • 20 gram usus sapi, potong berbentuk dadu
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 500cc air
Bahan Untuk Isi
  • 30 gram tauge, rendam dengan air yang panas
Bahan Pelengkap
  • Nasi putih
  • Jeruk Nipis
  • Kecap Manis
  • Kerupuk
  • Sambal
Bumbu Halus
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 cm kunyit (di bakar)
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sdt Lada
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt jinten (di sangrai).
  • 50 gram daging ikan bandeng tanpa tulang (goreng).
  • 3 ekor udang, bagian kepala dan kulitnya di buang.
  • 3 buah cengkeh
Bahan Taburan Soto
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1/2 sdm irisan daun seledri
  • 2 sdm bawang merah goreng
Proses Pembuatan
  • Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus tadi hingga matang dan harum.Setelah bumbu sudah mengering langsung di angkat.
  • Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan dan rebus semua potongan daging sapi tadi hingga lebih kurang 30 menit di atas api yang kecil, kemudian buang buih yang terdapat pada kuah.Proses yang terakhir masukkan bumbu halus rebus hingga bumbu benar-benar meresap dalam daging selama lebih kurang 15 menit sambil di aduk, lalu angkat.
Proses Penyajian
Siapkan mangkuk hidang, lalu masukkan bahan isi, kemudian siram dengan kuah dan potongan daging sapi. dan yang terakhir beri bahan tabur seperti seledri dan bawang goreng di atasnya, jadi deh...Sajikan panas dengan pelengkap yang telah kita siapkan tadi.

Itulah beberapa info tentang Cara Membuat Soto Daging Sapi, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.Baca juga Artikel Kuliner sebelumnnya tentang Cara Membuat Pisang Goreng Enak.

Postingan terkait: