Resep Dan Cara Yang Mudah Untuk Membuat Soto Ayam

Resep Dan Cara Yang Mudah Untuk Membuat Soto Ayam ---Soto Ayam dapat ditemukan hampir diseluruh daerah di Indonesia bahkan juga di Singapura, hal tersebut dikarenakan Soto ayam ini adalah salah satu dari makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuahnya berwarna kekuningan. Warna kuning pada kuah soto dihasilkan dari bumbu yang digunakan yaitu kunyit. Selain menggunakan daging ayam sebagai bahan utama, soto ayam ini biasanya juga dilengkapi bahan lain seperti telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng.

Campuran dari bahan tadilah yang membuat rasa soto ayam itu sangat khas dan enak, dan tidak heran juga kalau soto ayam bisa dikenal sampai ke mancanegara. Nah, sebenarnya cara atau proses pembuatan soto ayam ini tidaklah sulit, dan kamupun bisa mencoba sendiri di rumah. Pada kesempatan kali ini Artikel Kuliner akan memberikan beberapa info tentang Resep Dan Cara Yang Mudah Untuk Membuat Soto Ayam, langsung saja kita lihat cara membuat soto ayam berikut ini.
Soto Ayam
Persiapan Bahan 
  • 1 ekor ayam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1.5 liter air
  • 2 sdt garam
  • 50 ebi, sangrai
  • 2 siung bawang merah, haluskan
Persiapan Bumbu Halus
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt lengkuas bubuk
  • 1 cm jahe
  • 2 sdt merica bubuk
  • 5 butir kemiri sangrai
Persiapan Bahan Pelengkap
  • 200 gram soun, seduh dgn air mendidih, tiriskan
  • 3 batang daun bawang
  • 3 batang daun seledri
  • 5 butir telor, rebus, potong-potong membujur
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal cabe rawit
  • Kecap manis sesuai selera
Pembuatan Sambal
  • 15 cabe rawit, rebus
  • Garam secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • (Semua Bahan Dihaluskan)
Cara Dan Proses Membuat Soto Ayam
  • Pertama ayam direbus bersama dengan serai, daun jeruk, dan garam hingga lunak.
  • Kemudian tiriskan ayam, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan lalu suwir-suwir.
  • Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu.
  • Tumis bawang merah halus sebentar lalu campur dengan udang sampai harum, masukkan ke dalam kuah.
Cara Menyajikan Soto Ayam
  • Taruh daging ayam, soun, daun-daunan, telor, ke dalam mangkuk.
  • Kemudian siram dengan kuah, beri perasan jeruk nipis.
  • Untuk langkah terakhir taburkan bawang goreng diatasnya, dan soto ayampun siap disajikan
Itulah beberapa info dari Artikel Kuliner tentang Resep Dan Cara Yang Mudah Untuk Membuat Soto Ayam, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Masih seputar masakan jenis soto Artikel Kuliner sebelumnya telah merangkum tentang Resep Dan Cara Membuat Soto Sapi.

Postingan terkait: